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      【 2019年一季度**水產價格行情分析及后市預測 】

      山東:螃蟹價格堅挺 淡水魚價格有所回落



      近期威海水產品市場整體交易還是較為平淡,市場主要品種價格升降各異。

      螃蟹市場:受貨源緊缺等因素的影響,近期市場梭子蟹價格持續高位堅挺。目前市場本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格高達240-280元,而本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在160-200元,同比明顯偏高。螃蟹價格持續高位徘徊,導致市場經銷商不敢輕易大量進貨,從而導致市場銷量大幅減少。據市場經銷商介紹,這一方面是受節后的影響,另一方面也是因為這時候的螃蟹正處于青黃不接的時期。

      想比較于梭子蟹市場價格的高位堅挺,鮮魚市場還是比較的親民。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在50-56元,新鮮小黃花魚每公斤價格在20-26元,新鮮中帶魚每公斤價格在40-50元,新鮮大口魚每公斤價格一般在14-16元,養殖鱸魚每公斤價格在24-26元。

      淡水魚市場:近期淡水魚市場銷量有所下降,市場價格整體也呈現一個穩中略降的態勢,目前市場活鯉魚每公斤價格為13元左右,活花鰱每公斤價格在15元/公斤,活鯽魚價格每公斤一般在18元,活草魚每公斤價格為14元左右。從目前各產區了解到的情況是,節后各塘口存量還是比較大,市場流通情況并不是太好,再加上近期飼料價格的下調,所以預計短期內淡水魚市場價格大幅反彈的可能性不會太大。


      福建:海鮮市場鮑魚旺季 價格經濟實惠



      因鮑魚正處于旺季,對于市民來說,當前鮑魚的價格經濟實惠。據悉,市面上,不同規格大小的鮑魚,價格相應也不同。一般而言,個頭越小的越便宜,反之,個頭越大,相對價格也越高。這段時間,鮑魚價格低迷,其中5個頭的鮑魚大致是60元每斤,6個頭的鮑魚是55元每斤,7個頭的鮑魚是57元每斤,8個頭的鮑魚是55元每斤,9個頭的鮑魚是52元每斤,10個頭的鮑魚是50元每斤,12個頭的鮑魚是48元每斤,15個頭的鮑魚是45元每斤,而18個頭的鮑魚大致是40元每斤。

      目前廈門海鮮市場上的鮑魚主要是福州鮑和漳州鮑兩種。而其中,大多還是來自漳州的東山和漳浦,因為福州鮑價格稍微會高一些,相對來說,漳州鮑比較暢銷。


      蘇州:小龍蝦少量上市 價格依然居高不下



      二月底市場內小龍蝦早早“爬”上了餐桌,今年龍蝦上市期比去年提前半個月左右,日上市量僅3噸左右,上市價高達124元/公斤,雖然價格較高,但由于上市量少,又是時鮮貨,上市后就供不應求。南環橋市場的小龍蝦主要是以青蝦為主,當前氣溫不高還未大面積起塘,就目前來說,價格方面不會有太大變化,等小龍蝦集中上市后價格將有所回落,預計**三月中旬開始湖南、湖北的小龍蝦可以正式出塘,**5月份達到其銷售高峰,屆時南環橋市場小龍蝦日均上市量可達150噸左右。


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